La gala d’enguany comptarà amb la participació d’un dels cuiners més mediàtics del moment, que ha acceptat ser nomenat Ambaixador del Bestiari Festiu 2021. Nascut a Girona l’any 1976, en Marc Ribas va estudiar Belles Arts, període en el qual començà la seva experiència als fogons treballant els caps de setmana.

La seva trajectòria a nivell gastronòmic ha girat entorn a diversos restaurants. Des de l’any 2016, és el cuiner del programa Cuines (TV3). També ha presentat i conduit el programa Joc de Cartes (TV3).

La figura de l’Ambaixador del Bestiari Festiu és un càrrec simbòlic i no retribuït, que cada any recau damunt una persona coneguda o influent a la nostra societat, i pretén contribuir a la divulgació del món del bestiari festiu i la promoció del Dia Europeu del Bestiari Festiu.

Han estat ambaixadors: Jordi Margarit (periodista, 2015), Rita Marzoa (periodista, 2016), Tomàs Molina (meteoròleg, 2017), Empar Moliner (escriptora i periodista, 2018), Mònica Usart (física i meteoròloga, 2019) i Martí Oliveras (meteoròleg, 2020).